{"product_id":"риба-лаврак-300-400-охл","title":"Риба Лаврак 300\/400 охл.","description":"\u003cp\u003eПроизход:  ТурцияАртикулен код:  1365Съхранение:\u003cbr\u003e\nДа се съхранява на сухо и хладно място.Приблизителен грамаж за 1 бр продукт: около 300-400 гр\u003cbr\u003e\nЛаврак или морски вълк (Dicentrarchus labrax) е вид лъчеперка от семейство Moronidae.\u003cbr\u003e\nРазпространение\u003cbr\u003e\nРибата е морска, но понякога млади риби навлизат от морето\/океана в речни устия, поради което се среща и в сладководна вода. Лавракът предпочита субтропически климат, в Европа се среща най-често както във водите на Атлантическия океан (от Норвегия до Мароко) така и в тези на Средиземно и Черно море.\u003cbr\u003e\nВидът е разпространен в Албания, Алжир, Белгия, Босна и Херцеговина, България, Великобритания, Германия, Гибралтар, Грузия, Гърнси, Гърция, Дания, Джърси, Египет, Израел, Ирландия, Испания, Италия, Кипър, Либия, Ливан, Ман, Мароко, Монако, Нидерландия, Норвегия, Палестина, Португалия, Румъния, Русия, Сирия, Словения, Сърбия, Тунис, Турция, Украйна, Фарьорски острови, Франция, Хърватия, Черна гора и Швеция.\u003cbr\u003e\nВ различни средиземноморски страни лавракът бива развъждан, както в отворени клетки в морето, така и в затворени помещения с басейн(и), където бива хранен с друга риба. Няма разлика във вкуса на морския Лаврак и такъв от развъдник.\u003cbr\u003e\nВидове: черноморски, беломорски, гигантски и др.\u003cbr\u003e\nВоди: Обитава екваториалните, но и умерените климатични зони в крайбрежните води. Морската риба е хищник и живее на малки пасажи близо скалистите брегове на Черно море, Средиземноморието и Атлантическия океан. През последните десетилетия е обект на изкуствено размножаване в Средиземно море, особено в крайбрежните води на Турция и Гърция.\u003cbr\u003e\nОписание (в естествена среда): Типичен хищник - с удължено, странично сплеснато сребристо тяло с по-тъмен гръб и бяло коремче. Меките част на гръбните плавници са разделени. Максимален размер до 90 см, максимално тегло 12 кг.\u003cbr\u003e\nЦвят: тъмен зеленикав гръб, сребристи страни и бял корен, с тъмносиво петно на хрилните капаци.\u003cbr\u003e\nОписание (в търговската мрежа): Сочното и нежно месо на лаврака има силет аромат и вкус. Има малко дребни кости и фино стегнато месо. Обикновено се предлага цял и охладен с тегло около 0.400 кг.\u003cbr\u003e\nНай-добър за готвене: Пресният Лаврак е деликатес, с нежно сочно месо, аромат на морска риба и изискан вкус. Подходящ е за печене на скара, задушаване на пара или в пергамент. Кожата е чудесна за ядене и при печене става много хрупкава. Месото е бедно на мазнини и не се разпада при готвене. Класическото френско ястие е Лаврак с копър.\u003cbr\u003e\nЗаместител: лефер и ципура\u003cbr\u003e\nПодходящо вино: бяло или деликатесно\u003c\/p\u003e","brand":"Био Храни","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54435331375431,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/5775\/2647\/files\/aafde2f3d9247728f174859ee3724f72.jpg?v=1785136092","url":"https:\/\/bio-hrani.shop\/products\/%d1%80%d0%b8%d0%b1%d0%b0-%d0%bb%d0%b0%d0%b2%d1%80%d0%b0%d0%ba-300-400-%d0%be%d1%85%d0%bb","provider":"Био Храни","version":"1.0","type":"link"}